今年端午节，突然想起家乡的“棱歌粽”。
祖祖辈辈居住在红河南岸的哈尼族，在长期的生产生活实践中，靠自己的聪明才智发明了一种“棱歌粽”，哈尼语叫“喝略”，既美观，又爽口，世代传承了下来。
每当端午节来临之际，哈尼人就要包“棱歌粽”。包“棱歌粽”工艺并不复杂，小伙子们犹如猴子般爬上10多米高的棕榈树，砍来一大捆棕榈叶子，把棕榈叶子撕开，去掉硬心，全靠手工编织成一块四边长约20公分的正方形，然后把它对角折叠起来，即形成了一个棱角，人们就把它叫做“棱歌粽”。
“棱歌粽”外壳制成以后，用棕榈叶子把周边缝妥当，留一个小孔，用来灌装糯米。“棱歌粽”的填充食物很有讲究，先把糯米放在清水内浸泡上6个小时，不能超时，也不能少时，超时了糯米变稀，吃起来口感不好；浸泡时间不足的话，糯米显得很硬，嚼起来很费劲。在浸泡好的糯米中拌入适量的野生蘑菇、花生米、核桃仁等，把它们混合起来装入编好的“棱歌粽”壳内，再放入锅内煮上3个小时，即可食用了。
在民间，为了给孩子们许个好愿，家长会在“棱歌粽”的3个角上分别系上一个小粽子，意思是平安幸福，后续有人。当然，孩子们挂上父母亲编制的“棱歌粽”精品，难免会到街上与小朋友们一起玩耍，比比谁的“棱歌粽”大，看看谁的“棱歌粽”美，比赢了的小朋友自然而然成了“小司令”，率领大家一起玩耍。
依稀记得，上个世纪50年代末的那个“端午节”，母亲给我制作了一个精美的“棱歌粽”，在上街与小朋友们比赛中，我获得了冠军，顺理成章地成了“小娃司令”，万分高兴。然而，在后来的玩耍中，我的“棱歌粽”被一个叫阿龙的小朋友弄坏了，我很是伤心，大哭了一场。我母亲知道后，并没有去骂那个小朋友，而是答应重新给我制作一个更好看的“棱歌粽”。
我上个世纪70年代末进城参加工作，后来又调离故乡，在外地生活了几十年。虽然没有以前在家乡那样方便了，但每年的端午节，我还是会亲手制作一个“棱歌粽”给儿子、孙子们戴上，许愿后代人来年平安幸福。
啊！“棱歌粽”，我心中永远难忘的故乡美味……
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