马街乡野生菌中毒防控告知书

来源：马街乡人民政府发布日期：2022-07-13 00:00:00 浏览次数：

为切实增强全乡广大人民群众食品安全防控意识，最大限度减少野生菌中毒死亡事件的发生，现将野生菌中毒防控相关事宜告知如下:一是不随意采摘、出售、购买自己尚未食用过或根本就不认识的野生菌，尤其是颜色鲜艳、幼小难以识别或过于老熟及已霉烂的野生菌，也不要采摘被污染土壤或有毒矿物及桉树周围生长的野生菌。二是加工烹饪野生菌时，一定要烧熟煮透，不要多种野生菌混合加工食用，食用野生菌时不饮酒，特别是各种自制泡酒。三是野生菌中毒死亡率高，食用野生菌后如果出现头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻、看东西不明或幻视幻听等症状，应马上进行催吐，尽快拨打120急救电话或到卫生室、卫生院进行就诊，避免耽误最佳治疗时间，尽量保留中毒发生前食用的野生菌样品，给专业机构提供救治参考。

马街乡人民政府

2022年7月7日

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