沪滇东西部协作 | 沙拉托乡：优化农特产品加工链，激活产业动能促增收

来源：云上梯田和美元阳发布日期：2024-12-03 09:22:31 浏览次数：

近日，沙拉托乡农特产品分拣冷藏加工中心呈现出一派繁忙景象。80余名工人在不同功能的加工生产车间里忙碌着，挑果装框、分拣晾晒、打包冷藏、搬运上车……一辆辆满载货物的冷链运输车不断驶离，加工设备也轰鸣作响，热气腾腾。

沙拉托乡地处三县六乡结合部，地理位置优越。该乡依托“一镇两带三区”总体规划，积极整合流转零星地块，争取涉农资金和上海“携手新乡村”项目资金，在二级公路交叉口成功建成投产了农特产品分拣冷藏加工中心。

该中心拥有7个巨大的功能空间和高标准引进的配套设施，面积达到6000余平方米，集仓储、冷链、物流、深加工、交易于一体。自建成后，中心便受到企业和农户的热烈追捧，目前已固定入驻企业3家，分季节入驻企业1家，主要经营五眼果、金边玫瑰、中药材等产业的分拣和初加工业务。

“沙拉托乡拥有4000余亩野生五眼果资源，发展前景广阔。以前，我们只能从事简单的收购工作，而现在，加工中心的一体化生产线补齐了冷藏和加工短板，大大提高了农产品的抗风险能力。目前，五眼果的收购量已创历史新高，果浆加工、果糕制作等全产业链条正在蓬勃发展，实现了五眼果‘全身是宝’的价值挖掘。”五眼果产业负责人黄星民介绍。

加工中心的建成不仅解决了农产品季节性、区域性的供需矛盾，还从根本上解决了农产品存储、运输、价格波动等问题。通过“公司+村企+农户”“场地租赁+劳务薪酬”的联农带农发展模式，中心实现了合作社服务意识和企业发展活力的“双向”激活。

村民张大姐开心地说：“我每天早上步行几分钟就到加工中心上班，操作简单易上手，全家冬天也不闲着，一天能赚两三百元。”

作为沙拉托乡探索村集体经济和产业融合发展的典型案例，加工中心如今产业发展势头正旺，农民增收干劲满满。下一步，该乡将充分发挥中心优势，改善工序工艺，完善产业链条，推动种养殖产业做大做强。政府、企业和群众将共同发力，实现本地农产品从“卖一季”到“卖一年”的转变，打通农产品出村进城的最后一公里，奔向幸福生活“样样好”。

作者：李筱

编辑：车亚茜

责编：刘国燕

监审：徐丽芳

总监：李艳梅

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