山葵变“金葵”！小新街乡种出乡村振兴“摇钱树”

在产业振兴的浪潮中，小新街乡依托独特资源，深耕高原特色农业，实现了从传统到现代的农业转型。山葵种植，作为一把“金钥匙”，为乡村振兴注入了强劲动力，成为农民增收的“绿色引擎”。

初夏时节，小新街乡者台村委会田间地头，遮阴网下山葵郁郁葱葱，迎来丰收。农户们穿梭其间，熟练采收，欢声笑语中洋溢着丰收的喜悦。

小新街乡创新采用“党总支+经济联合社+明白带头人”模式，以资金、劳务入股发展“订单农业”。通过“七统一分”管理，优化资源配置，保障品质，解决销售难题，激发农户积极性，实现了村集体与农户的“双增收”。

山葵，因其独特风味，被誉为“绿色黄金”。市场需求旺盛，但种植技术要求高。2023年，者台村明白带头人普文福抓住乡村振兴机遇，投身山葵种植，他信心满满地说：“乡村产业前景广阔，我们村的自然条件简直就是为山葵种植量身定制的，现在又有这么好的政策机遇，正是大干一场的时候！”

据者台村总支书普林介绍，山葵种植周期独特，每年5至6月播种，次年4至5月采收秆叶，9月再收主茎须根。山葵全身是宝，各部位均可食用售卖。2025年市场数据显示，山葵菜秆带叶、根、须根均价分别为7元/公斤、44元/公斤、33元/公斤，每亩产量0.5吨，收入可达1.7万元，经济效益显著。

小新街乡将山葵作为特色支柱产业，积极招商引资，引入昆明川达食品有限公司，建立山葵种植示范基地。自2023年试种以来，全乡种植面积达120余亩，带动80余户农户增收，预计今年销售额将超150万元。

从“试验田”到“产业带”，从“单打独斗”到“抱团发展”，山葵已成为小新街乡产业振兴的“绿色杠杆”。小新街乡以山葵为笔，绘就了一幅“生态优先、富民为本”的乡村振兴壮美画卷，为山区农业现代化注入了新的活力与希望。